
NYTÅRSMENUEN 2022
375 kr./kuvert
✻
Cremet nytårssuppe
tilsmagt med spansk cava, fyldt med torsketatar of flammet laksefilet samt urteolie. Hertil focaccia med pesto-rosso.
Rejevariation på glas bestående af:
– Reje i sprød panering med gulerods aioli og gulerodsfrit
– Skaldyrscreme med dild og tigerrejer
– Sprød salat med koldvandsrejer i
Rosa oksemørbrad
på bund af bønnesaute, bagte græskar og syltede løg. Hertil kartoffeltårn med vintertrøffel samt teriyaki-okseglace med karse
Quenelle af chokolade
på karamelliseret ananas, kokosmousse og sprød karamel/nødde-crumble
✻
Bestil nytårsmenuen på 2020 3400

Bemærk:
Maden afhentes på Restaurant Skyttegaarden, Hjerlhedevej 14, 7830 Vinderup
Afhentning foregår mellem kl. 11.00-14.00 d. 31/12.
Vi leverer gerne i Skive og omegn for 100,- pr. selskab.
Ved bestilling af mindre end 4 kuverter tillægges en merpris på 50 kr. til emballage.