NYTÅRSMENUEN 2022
375 kr./kuvert

Cremet nytårssuppe

tilsmagt med spansk cava, fyldt med torsketatar of flammet laksefilet samt urteolie. Hertil focaccia med pesto-rosso.

Rejevariation på glas bestående af:

– Reje i sprød panering med gulerods aioli og gulerodsfrit
– Skaldyrscreme med dild og tigerrejer
– Sprød salat med koldvandsrejer i

Rosa oksemørbrad

på bund af bønnesaute, bagte græskar og syltede løg. Hertil kartoffeltårn med vintertrøffel samt teriyaki-okseglace med karse

Quenelle af chokolade

på karamelliseret ananas, kokosmousse og sprød karamel/nødde-crumble

Bestil nytårsmenuen på 2020 3400

Bemærk:

Maden afhentes på Restaurant Skyttegaarden, Hjerlhedevej 14, 7830 Vinderup
Afhentning foregår mellem kl. 11.00-14.00 d. 31/12.
Vi leverer gerne i Skive og omegn for 100,- pr. selskab.
Ved bestilling af mindre end 4 kuverter tillægges en merpris på 50 kr. til emballage.