Jule tapas 2023
Sild i cocotte
med smørbagt rugbrød, karry-aioli, æg og vintergrønt
Måske verdens bedste laks
Røget færøsk luksus laks med urtecreme og sprød karse salat
Terrine af julegris
med rødbedecrudite, æblegelé, mild sennepsmayo og sprøde rodfrugtechips
Kalv ala creme
Medaljon af kalv og trøffel kartoffel i intens svampefløde (Hjemmesyltet grønt serveret apart)
Ris ala Caterkokken
på bund af mandel crumble og med råsyltede kirsebær på toppen
Brød skal der til
Hjemmebagt focacciabrød med pisket brunet mandelsmør
295 kr./kuvert
(Min. 8 kuverter)
