Julemenu 2023

Festernes tid

Julemenu

christmas-border

Jule tapas 2023

Sild i cocotte

med smørbagt rugbrød, karry-aioli, æg og vintergrønt

Måske verdens bedste laks

Røget færøsk luksus laks med urtecreme og sprød karse salat

Terrine af julegris

med rødbedecrudite, æblegelé, mild sennepsmayo og sprøde rodfrugtechips

Kalv ala creme

Medaljon af kalv og trøffel kartoffel i intens svampefløde (Hjemmesyltet grønt serveret apart)

Ris ala Caterkokken

på bund af mandel crumble og med råsyltede kirsebær på toppen

Brød skal der til

Hjemmebagt focacciabrød med pisket brunet mandelsmør

295 kr./kuvert

(Min. 8 kuverter)

christmas-border